Bubur Kacang Hijau Sehat Nan Nikmat Cocok Buat Takjil

Hari ini, puasa Ramadan telah mencapai hari ke 17. Gimana nih dengan Anda semua yang menjalankan ibadah puasa, masih semangat bukan? Seperti yang kita tahu, untuk berbuka puasa seseorang diharapkan minum atau makan sesuatu yang manis. Karena disarankan berbuka dengan yang manis, kali ini Saya akan memberikan satu resep takjil buka puasa yang tak hanya manis namun juga sehat dan nikmat. Dan resep tersebut adalah bubur kacang hijau.

Penasaran apa saja bahan untuk membuatnya dan bagaimana cara membuatnya? Untuk lebih jelasnya, simak ulasannya di bawah ini ya.

Bahan

• 150 gram kacang hijau (cuci dan rendam sekitar 15 menit)
• 1700 ml air 
• 2 lembar daun pandan
• Garam (secukupnya)
• 200 gram gula pasir 
• 3 sendok makan gula jawa (sisir halus)
• 100 ml santan kelapa

Cara Membuat

1. Rebus kacang hijau bersama air hingga kacang hijau empuk dan mekar.
2. Jika sudah empuk dan mekar, masukkan daun pandan lalu masukkan gula pasir, gula jawa dan sedikit garam. 
3. Masak beberapa menit lalu masukkan santan dan aduk rata. 
4. Masak hingga bubur kacang hijau mendidih. Angkat bubur kacang hijau dan sajikan. 
5. Agar bubur kacang hijau memiliki rasa yang lebih nikmat, tambahkan irisan roti tawar di atas bubur dan siram dengan susu kental manis.

Ladies, itulah resep mudah takjil buka puasa bubur kacang hijau. Semoga resep ini bermanfaat dan jangan lupa untuk membuatnya untuk keluarga tercinta ya. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa bagi Anda yang menjalankannya. :)