Cara membuat Keripik Talas Kriuk dan Gurih Pedas

Kali ini, Saya akan memberikan resep praktis bagi Anda yang suka makan camilan gurih yang berbahan dasar talas. Dan camilan itu adalah keripik talas. Mau tahu apa saja bahan untuk membuat dan gimana cara membuatnya? Simak ulasannya berikut ini.

Bahan

• 3 buah talas (kupas lalu potong korek api)
• 5 siung bawang putih 
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• Garam (secukupnya)
• 1/2 sdt kapur sirih
• 500 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sdm bawang putih bubuk, bumbu balado bubuk dan cabai bubuk

Cara Membuat

1. Kupas talas, cuci hingga bersih dan potong-potong talas dengan bentuk panjang korek api atau bisa juga tipis-tipis.
2. Rendam talas yang telah dipotong ke dalam air yang telah diberi kapur sirih hingga 30 menit agar lendir di talas berkurang. 
3. Haluskan bawang putih dan campurkan bersama bubuk kunyit dan garam ke dalam sedikit air. 
4. Tiriskan talas di dalam air kapur lalu masukkan ke dalam air telah berisi bumbu, diamkan hingga 30 menit sebelum digoreng. 
5. Panaskan minyak lalu goreng talas yang telah dibumbui hingga kering. 
6. Angkat talas dan tiriskan, tunggu hingga talas dingin. 
7. Masukkan bumbu balado bubuk, cabai bubuk dan bawang putih bubuk. Campur bumbu dan talas hingga merata. 
8. Keripik talas siap di sajikan atau disimpan dalam toples agar tetap renyah dan gurih.

Ladies, itulah resep praktis membuat keripik talas yang tak hanya kriuk tapi juga gurih sekaligus pedas. Gimana sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan dapatkan camilan kriuk, gurih serta pedas dari talas. :)