Resep Kue Kering Lebaran: Kue Kering Coco Crunchy

Tidak perlu harus beli kue untuk lebaran, Anda bisa kok buta sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapat, seperti misalnya resep kue lebaran coco crunch berikut ini.

Bahan-bahan:

• 200 gr mentega
• 300 gr tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk
• 25 gr tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 3 butir kuning telur
• 150 gr gula halus
• 3 sdm coklat bubuk
• coco crunch secukupnya

Cara membuat:

1. Campur gula dan mentega, mixer hingga berubah warna. Masukkan kuning telur dan mixer lagi hingga tercampur.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu, baking powder dan cokelat bubuk. Mixer lagi hingga tercampur rata.
3. Siapkan loyang dan cetakan. Bubuhkan coco crunch di atas adonan kue dan panggang dalam oven suhu 160 derajat selama 20-30 menit. Cek kue saat sudah 20 menit untuk memastikan kue sudah matang atau belum.
4. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin baru kemas di dalam toples.
5. Jadi ingin buat sendiri cookies coco crunch di rumah kan? Sangat mudah dibuat kok.