Kali ini Saya akan bagikan resep pasta pink. Warna pink ini tidak menggunakan bahan pewarna buatan lho. Anda bisa memilih pewarna alami untuk membuat pasta pink yang satu ini. Selengkapnya, simak resepnya di bawah ini.
Bahan Pasta
- 1 buah bit
- 2 butir telur ayam
- 550 gram tepung terigu
- garam secukupnya
Bahan Saus
- 500 gram jamur
- daun parsley
- minyak zaitun
- garam dan lada bubuk
- keju parmesan parut
Cara Membuat Pasta Pink
1. Bungkus buah bit dengan aluminium foil.
2. Panggang buat bit dalam oven hingga lunak.
3. Masukkan buah bit dalam food processor untuk membuat puree.
4. Campurkan puree buah bit dengan tepung, telur, dan garam, aduk dengan menggunakan mixer.
5. Ambil adonan, lalu uleni.
6. Bagi adonan menjadi bagian, tutup dengan plastik dan diamkan 1-2 jam.
7. Bentuk adonan menjadi potongan pasta.
8. Didihkan air dengan sedikit garam dan minyak zaitun.
9. Masukkan potongan pasta ke dalam air mendidih, masak hingga matang, tiriskan.
Cara Membuat Saus Pink
1. Potong-potong jamur.
2. Panaskan minyak zaitun di penggorengan.
3. Tumis jamur, daun parsley, garam, dan lada.
4. Tuangkan saus di atas pasta, lalu tambahkan potongan keju.
Mudah sekali kan membuatnya? Selamat memasak, Ladies!
0 Komentar untuk "Cara Membuat, Pasta Pink Saus Jamur"